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果葡糖漿是以食用玉米淀粉為主要原料經(jīng)α-淀粉酶、葡糖淀粉酶、葡糖異構(gòu)酶等作用并通過(guò)脫色過(guò)濾、離交、濃縮、灌裝等主要工藝加工制成。
型號(hào):F42 、F55
特點(diǎn):果葡糖漿是一種完全可以替代蔗糖的產(chǎn)品,并與蔗糖一樣可廣泛應(yīng)用在飲料、烘焙、糖果等行業(yè),與其他甜味劑起到協(xié)同增效作用,同時(shí)在改善產(chǎn)品口感、保持產(chǎn)品質(zhì)構(gòu)、降低產(chǎn)品成本等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)。