紅糖

紅糖（食品級(jí)）

包裝規(guī)格：25KG/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 35885-2018
級(jí)別：一級(jí)
含量：99.6%

紅糖是一種未經(jīng)精煉的粗糖，主要以甘蔗為原料，經(jīng)過(guò)提汁、澄清、煮煉等工藝制成，整個(gè)加工過(guò)程中不加入除石灰外任何化學(xué)試劑及食品添加劑，完全保留甘蔗原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

一、紅糖的定義與制作

 定義：紅糖，又稱(chēng)為沙糖、紫沙糖、片黃糖，是帶蜜的甘蔗成品糖。它保留了甘蔗中較多的維生素和礦物質(zhì)，具有獨(dú)特的焦糖風(fēng)味。
 制作：紅糖的制作過(guò)程包括壓榨甘蔗提取蔗汁、過(guò)濾除去雜質(zhì)、加灰中和酸性、加熱濃縮成糖膏，最后根據(jù)需求加工成粉糖或板糖。制作過(guò)程中熬煮的時(shí)間越久，紅糖的顏色也越深，呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。

二、紅糖的營(yíng)養(yǎng)成分

紅糖富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括葡萄糖、果糖等單糖和多糖類(lèi)能量物質(zhì)，以及葉酸、微量物質(zhì)如鐵、鋅、錳、鉻等。特別是紅糖的含鈣量是白糖的10倍，含鐵量是白糖的3.6倍。此外，紅糖還含有核黃素、胡蘿卜素、煙酸等多種對(duì)人體有益的元素。

三、紅糖的功效

    益氣補(bǔ)血：紅糖具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，適合年老體弱、大病初愈的人食用，也適合女性在生理期補(bǔ)充體力。
    健脾暖胃：紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，能暖胃健脾，緩解胃部不適。
    緩中止痛：紅糖能活血化瘀，對(duì)于痛經(jīng)、產(chǎn)后子宮收縮等有一定的緩解作用。
    抗衰老：紅糖中的硒元素具有抗氧化作用，能延緩衰老，預(yù)防心血管疾病和癌癥。
    養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：紅糖中的氨基酸、纖維素等物質(zhì)能強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和彈性，促進(jìn)細(xì)胞再生。

四、紅糖的應(yīng)用

1 .食用領(lǐng)域：日常飲品，烹飪調(diào)料，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充等

 2.藥用領(lǐng)域：益氣補(bǔ)血，健脾暖胃，活血化瘀，美容養(yǎng)顏等

3.其他領(lǐng)域：

    農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：在農(nóng)業(yè)上，紅糖還可以作為有機(jī)肥料使用，為植物提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。

    環(huán)保領(lǐng)域：紅糖的某些成分具有吸附性，可用于處理廢水、廢氣等環(huán)保問(wèn)題。